Проведение рекрута экспертов

Цель исследования: Зарекрутировать технолога предприятия по производству хлебобулочных и кондитерских изделий, использующих маргарины и жиры.

В данном проекте, проводился рекрут с целью проведения с технологом глубинного интервью на тему «Рынок масложировой продукции». В ходе опроса изучалось мнение специалиста о том, продукцию каких производителей используют, причины предпочтения определенных производителей, приемлемая органолептика продуктов.