Сплошной мониторинг свежих овощей и фруктов

Проведение сплошного мониторинга ассортимента и  цен на товары категории "Свежие овощи и фрукты".

Цель исследования: Изучить ассортимент и ценовую политику конкурента   

Задачи исследования:

• Провести мониторинг цен в максимально возможные сжатые сроки (максимум 3 дня), в четырех гипермаркетах города Красноярска. Это обусловлено тем, что в течение периода мониторинга могут меняться акции, выкладка товаров и цены. Результаты получаются несопоставимые.
• Зафиксировать характеристики товаров в нужные столбцы.
• Предоставить итоговый фотоотчет в формате: фасад магазина, весь отдел, выкладки, промо-материалы, фирменное оборудование.

Метод: Сплошной мониторинг ассортимента и цен.

Результат:

Ценовой мониторинг в розничной торговле методом описания цен  проводился в одной торговой точке, с помощью фотографирования цен и внесения информации о названии товара, производителе, стоимости в базу данных. Так же осуществлялось  обзорное фото отделов, фото выкладки товаров.

В результате сплошной переписи был зафиксирован весь имеющийся ассортимент продукции в гипермаркетах.

Общее количество 580  наименований.